Der aromatisch lockere Duftreis stammt aus den indischen Bundesstaaten Uttarakhand und Uttar Pradesh am Fusse des Himalaya. Indische Bauernfamilien bauen die traditionelle Sorte "Dehradun Type 3" mit viel Handarbeit und Mühe und streng nach dem "Code of Practice on Basmati Rice" an. Die samenfeste Sorte ermöglicht den Bauern die Unabhängigkeit von patentiertem Saatgut und Hybridsamen, da sie jedes Jahr selbstständig aus dem Reis des Vorjahres neue Reispflanzen ziehen können. Geniessen Sie den sortenreinen Basmati Reis, der schon beim Kochen seinen feinen aromatischen Duft verströmt.
Basmatireis wird auf traditionellen Reisterassen angebaut und geerntet. Nach der Ernte wird das Reiskorn gereinigt und abgepackt.
Sehr gut geeignet für die orientalische und asiatische Küche, ideal als duftende Beilage.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 2.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 74.1 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Ballaststoff | 2.2 g |
| Eiweiss | 7.8 g |
| Salz | 0.025 g |
| Energie | 1491 kJ/352 kcal |
Basmati Reis* natur * = Zutaten aus ökol. Landbau ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Für 250g Reis die 3-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und 25-30 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen.
| Artikel | Rapunzel Himalaya Basmati Reis natur, 500 g |
|---|---|
| Inhalt | 500 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Rapunzel |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Vegan |
| EAN | 4006040106715 |
| Getreideart | Reis |
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Anna
Drogistin EFZ
