Bulgur wird aus Hartzweizenschrot hergestellt und schmeckt angenehm mild und nussig. Mit Bulgur zaubern Sie schnell und einfach leckere Salate und orientalische Gerichte.
Herstellung
Der Hartweizen wird gereinigt, gekocht und getrocknet. Anschliessend geschält, geschrotet, gesiebt und abgepackt.
Nährwertkennzeichnung
Nährwerte
pro 100 g
Energie
1613 kJ/ 381 kcal
Fett
2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.30 g
Kohlenhydrate
73 g
davon Zucker
2 g
Ballaststoffe
8.5 g
Eiweiss
13.50 g
Salz
< 0.025 g
Inhaltsstoffe
Hartweizen* zerkleinert und vorgekocht, enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Ausschliesslich zu Informationszwecken. Inhaltsstoff-Angaben / Formulierungen können geändert werden. Wir bemühen uns, die Inhaltsstoff-Angaben korrekt zu halten, können jedoch die Zuverlässigkeit, Aktualität oder Fehlerfreiheit nicht garantieren.
Anwendung
250 g Boulgour mit ca. 375 ml Wasser aufkochen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
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