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Primeal Sauerteig-Starter Weizen, 260 g

Bio Sauerteigstarter aus Weizen
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M. aus Benglen
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Eigenschaften
  • Bio

Produktdetails

Sauerteigstarter auf Weizenbasis, in Bio-Qualität

Nährwertkennzeichnung
Nährwerte 100 g
Fett 2.3 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Kohlenhydrate 66.2 g
  davon Zucker 1 g
Eiweiss 19.2 g
Salz 0 g
Energie 1595 kJ / 377 kcal
Inhaltsstoffe

WEIZEN-Sauerteig deydratisiert und deaktiviert*, Reinzuchthefe. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter 

Ausschliesslich zu Informationszwecken. Inhaltsstoff-Angaben / Formulierungen können geändert werden. Wir bemühen uns, die Inhaltsstoff-Angaben korrekt zu halten, können jedoch die Zuverlässigkeit, Aktualität oder Fehlerfreiheit nicht garantieren.
Wichtige Hinweise

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren. 

Zusätzliche Informationen

Weitere Informationen
Artikel Primeal Sauerteig-Starter Weizen, 260 g
Inhalt 260 g
Produktbezeichnung Naturkost
Marke Primeal
Hergestellt in Frankreich
Mindestens haltbar bis Ende Siehe Verpackung
Lagerung Trocken aufbewahren
Eigenschaften Bio
EAN 3380380070853
Getreideart Weizen
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Schreiben Sie eine Bewertung Primeal Sauerteig-Starter Weizen, 260 g
Sauertei. Wie geht die Weiterverarbeitung? Ist eine genaue Anleitung dabei? Kann man diesen Sauertei dann über Monate brauchen? Danke für die Rückantwort. Senden Sie auch in die Schweiz?
Frage von: G. V. auf 26.02.2021, 07:06
Zubereitung:

Von Hand: 500g Mehl + 8g Salz + 21g Sauerteig-Starter Wizen mit ca. 350ml lauwarmem Wasser (etwa 28°C) mischen.
Ca. 10 Minuten kneten, um einen weichen, aber nicht klebrigen Teig zu erhalten.
30 Minuten in einer Schale mit einem feuchten Tuch bedeckt stehen lassen. Anschliessend den luftigen Teig zu einem Brot formen, erneut bedecken und in einem Raum bei 20°C weitere 3h fermentieren lassen.
Anschliessend 45 Minuten im heissen Backofen (220-230°C) backen.

In der Brotmaschine: Giessen Sie die Zutaten in den Behälter und folgen Sie dem vollständigen Brotprogramm.

Der Sauerteig hat ein MHD ab Herstellung von 6 Monaten. Nach dem Öffnen den Beutel fest verschliessen und vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.


Ja, die Puravita Drogerie hat den Sitz im Speicher, AR und unser Hauptaugenmerk liegt beim Versand in der Schweiz.
Antwort von: F. K. auf 16.03.2021, 15:21
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