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Buchweizen gibt dem italienischen Gericht eine neue Note. Das nährstoffreiche Knöterich Gewächs sorgt für zarten Biss und nussige Nuancen. Dadurch harmoniert es wunderbar mit wild gesammelten Steinpilzen, die als Könige unter den Pilzen gelten. Auch diesem Risotto setzen sie die kulinarische Krone auf. Eine Packung reicht als Hauptspeise für zwei, als Vorspeise oder Beilage sogar für vier Geniesser.
Der Buchweizen Steinpilz Risotto ist völlig frei von Geschmacksverstärken, Zusatz- und Konservierungsstoffen. Wohlrab hat ganz bewusst auf die Zugabe von Kochsalz verzichtet, so können Sie ganz nach Ihrem individuellen Geschmack würzen.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 0.83 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.14 g |
| Kohlenhydrate | 74.5 g |
| davon Zucker | 1.31 g |
| Ballaststoffe | 3.36 g |
| Eiweiss | 8.6 g |
| Salz | 0.02 g |
| Energie | 1454 kJ / 346 kcal |
Arborio Reis 79,33 %, Buchweizen 13,97 %, Steinpilze 2,23 %, Tomaten, Gemüse Mix (Lauch, Karotte, Broccoli, Kürbis, Tomate, Kartoffel, Zucchini, Zwiebel, Aubergine, Pastinake, Paprika rot/grün), Petersilie
Den Packungsinhalt in etwas Olivenöl anschwitzen und mit einem Schuss trockenem Weisswein ablöschen. Nach und nach 600ml heisse Gemüsebrühe zugeben und unter Rühren in etwa 30 Minuten bissfest garen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Parmesan und etwas Butter – Veganer können stattdessen Nussöl verwenden – gehackter Petersilie und gerösteten Walnüssen als Topping abrunden.
| Artikel | Pilze Wohlrab Buchw. Steinpilz Risotto Wohlrab, 175 g |
|---|---|
| Marke | Wohlrab |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| EAN | 4260261492716 |
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Anna
Drogistin EFZ
