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Mehl aus nativem schonend getrocknetem Traubentrester nach Abpressung von Zweigelt Rotwein.
Die Trauben für das NaturKraftWerke Traubenkernmehl stammen aus österreichischem Demeter-Anbau und aus fairem Freundschaftsnetzwerk. Nach der Abpressung des Rotweines wird der Volltrester im Kondensationstrockner unter 42 °C schonend getrocknet und anschliessend kalt vermahlen. Das feine Traubenkernpulver ist im hochwertigen Braunglas optimal vor Oxidation und Imission geschützt.
Nativ aus der Weinherstellung, kein Abfall (Presskuchen) aus der Ölgewinnung wie üblich. Doppelt so viel OPC wie bei Abfallprodukten. Resveratrol ist nur in den Fruchtschalen enthalten. Hochwertige und stabile Fettsäuren. Aussergewöhnlich hoher Ballaststoffgehalt. Fein gemahlen. Aus fairem Freundschaftsnetzwerk. In hochwertigem Glas vor Oxidation und Imission geschützt. Traubenkerne mit Traubenhautanteil sind hervorragend geeignet für die gesundheitsbewusste und kulinarische Alltagsküche, lässt sich in Back und Teigwaren aller Art einarbeiten, ideal als Zusatz im Frühstücksmüsli oder als Saucenkomponente. Empfehlenswert ist die Kombination mit NaturKraftWerke® Hagebuttenpulver. Traubenkernmehl lässt sich in sehr vielen Speisen als erfrischende Sondernote integrieren.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiss | 13 g |
| Energie | 1170 kJ / 284 kcal |
Traubenkerne mit Traubenhautanteil gemahlen***. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Ein Esslöffel täglich an kalte und warme Speisen und Backwaren. TIPP 5-10% zu Back- und Teigwaren aller Art wie Brot, Teigwaren, Pizzateig, Chapatis, Kuchen, Waffeln. Geeignet zum Panieren von Tofu, Fisch, Fleisch. Ideal für Saucen und Eintöpfe. Pur in Magerquark, Joghurt, Müesli etc.
| Artikel | Naturkraftwerke Traubenkerne mit Traubenhautanteilen gemahlen, 250 g |
|---|---|
| Inhalt | 250 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Naturkraftwerke |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Vegan |
| EAN | 7640110517659 |
