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Das Schwarze Sesamöl ist im Vergleich zu den meisten anderen nativen Pflanzenölen ausserordentlich stabil. Die wichtigsten werkaktiven Begleitstoffe heissen Sesamolin und Sesamin. Sie wirken antioxidativ, erhalten und schützen also die teilweise «instabilen» chemischen Architekturen der Fettsäuren vor ungünstigen Verwandlungen und die fettlöslichen Vitamine vor ihrem Zerfall.
| Nährwerte | pro 100 ml |
| Energie | 3405 kJ/ 828 kcal |
| Fett | 99.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15.9 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 38 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 45.2 g |
| Kohlenhydrate | < 0.01 g |
| davon Zucker | < 0.01 g |
| Eiweiss | < 0.01 g |
| Salz | < 0.01 g |
| Omega 6 Linolsäure | 44.9 g |
| Omega 3 alpha- Linolensäure | 0.4 g |
| Artikel | Naturkraftwerke Schwarzes Sesamöl 5 lt |
|---|---|
| Inhalt | 5 Liter |
| Darreichungsform | Öl |
| Produktbezeichnung | Schwarzes Sesamöl |
| Marke | Naturkraftwerke |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur lagern |
| Eigenschaften | Bio |
| EAN | 7640110510254 |
| Ölsorte | Sesamöl |
