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Das Demeter Leinsamenmehl wird durch schonendes und gekühltes Mahlen aus frischen «Presskuchen» hergestellt, die beim Herstellen von Leinöl anfallen. Durch den Öl-Anteil von rund 10 Prozent enthält es die wertvollen Omega-3 Fettsäuren, dies in Kombination mit hochwertigen Ballaststoffen des Leinsamens. Lignane sind hitzestabil, weshalb sich dieses Pionier-Produkt auch zum Backen eignet, zum Beispiel für Guetzli oder Plätzli.
Leinsamenmehl ist ein Pionier Produkt von NaturKraftWerke und ein Anti-Foodwaste Produkt, weil es Produktions-Partitionen von Leinsaat weiter veredelt und für den menschlichen Verzehr urbar macht.
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1319 kJ/ 318 kcal |
| Fett | 10.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 3.7 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 39 g |
| Eiweiss | 32 g |
| Salz | 0.1 g |
| Artikel | Naturkraftwerke Leinsamenmehl 300 g |
|---|---|
| Inhalt | 300 g |
| Produktbezeichnung | Leinsamenmehl |
| Marke | Naturkraftwerke |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur lagern |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei |
| EAN | 7640110517376 |
| Mehlart | Leinsamen |
