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Naturkraftwerke Kichererbsenmehl 300 g

Glutenfrei backen und frittieren mit biodynamischem Kichererbsenmehl
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P. aus Waltenschwil
5.0
Bin sehr zufrieden.
Eigenschaften
  • Bio
  • Glutenfrei

Produktdetails

Kichererbsenmehl wird in der orientalischen Küche häufig verwendet für Brote, Gemüsebällchen, frittiertes Gemüse in Kichererbsenteig (Pakora), Süssigkeiten (Laddhu) und als Bindemittel für Saucen. Es hat einen charakteristischen, aromatischen Eigengeschmack und ist reich an Eiweiss. Zudem hat das Mehl eine verblüffende fettabweisende Eigenschaft, wodurch beim Frittieren fast kein Fett aufgenommen wird. Das macht die Speisen wesentlich leichter verdaulich.

  • 100% Kichererbsen
  • extra feine Mahlung mit der Zentrofanmühle
  • zertifiziert glutenfrei
  • in der praktischen und schönen Wickeldose
  • biodynamisch
  • für Mezze-Spezialitäten und orientalische Speisen
  • zum Backen und für Fritierteig (z.B. Tempura)
  • Rohstoff aus dem preisgekrönten Sekem-Projekt
Nährwertkennzeichnung
Nährwerte pro 100 g
Energie 1288 kJ/ 305 kcal
Fett      5.9 g
        davon gesättigte Fettsäuren    0.8 g
Kohlenhydrate      44.5 g
         davon Zucker 4.5 g
Ballaststoffe 15.5 g
Eiweiss 18.5 g
Salz < 0.1 g
Inhaltsstoffe
Kichererbsenmehl aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau (Demeter). Mit der Zentrophanmühle schonend und extrafein gemahlen, glutenfrei
Ausschliesslich zu Informationszwecken. Inhaltsstoff-Angaben / Formulierungen können geändert werden. Wir bemühen uns, die Inhaltsstoff-Angaben korrekt zu halten, können jedoch die Zuverlässigkeit, Aktualität oder Fehlerfreiheit nicht garantieren.

Zusätzliche Informationen

Weitere Informationen
Artikel Naturkraftwerke Kichererbsenmehl 300 g
Inhalt 300 g
Produktbezeichnung Kichererbsenmehl
Marke Naturkraftwerke
Hergestellt in Schweiz
Mindestens haltbar bis Ende Siehe Verpackung
Lagerung Bei Raumtemperatur lagern
Eigenschaften Bio, Glutenfrei
EAN 7640110517499
Mehlart Kichererbsen
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