Die braune Wildhirse ist eine Ur-Hirse und besticht durch ihren sehr hohen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen. Sie wird in der Zentrofan-Mühle ultrafein und schonend hergestellt. Braunhirse in wildform kann im Gegensatz zur bekannteren Godlhirse nur gemahlen als Lebensmittel verzehrt werden. Panicum miliaceum L. gehört ebenso wie Hafer zu den Rispengräsern und war ursprünglich in Ostindien beheimatet. Sie wurde in Nordeuropa jedoch schon in vorchristlicher Zeit angebaut und zählt zu unseren ältesten Kulturpflanzen. Braunhirse ist glutenfrei, hitzestabil und kann einfach roh verköstigt werden. Sie kann einen wichtigen Beitrag in der Ernährung von glutensensibilisierten Menschen leisten.
Anwendung
Als Verzehr werden täglich zwei bis vier gehäufte Teelöffel in Gemüsesaft, Obstsaft oder z.B. Sojamilch, Reismilch oder Hafermilch gemischt als Getränk empfohlen. Die wildförmige Braunhirse kann auch in Müsli, Joghurt, Magerquark – vorzugsweise Budwig Crème – eingerührt werden oder Mehlmischungen zum Backen beigegeben werden. Wir sammeln
Sehr guter Preis und das für Burgersteiner Produkte.
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M. aus Rorschach
5
Übersichtlicher Bestellprozess, rasche und zuverlässige Lieferung. Top!
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J. aus Schupfart
5
Mit der Bestellung und Lieferung, bin ich sehr zufrieden. Das Produkt habe ich noch nicht probiert.
R. aus Gruesch
5
Ich bin bisher mit allem was ich gekauft habe immer sehr zufrieden, aus diesem Grunde kaufe ich immer wieder bei euch ein
M. aus Lyss
5
alles ging rasch und problemlos
M. aus Stein am Rhein
5
Alles gut.
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