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Die Genossenschaft CABRUCA, der rund 40 Familienbetriebe angehören, baut den Kakao nach biodynamischen Standards an. Er wächst traditionell im Schatten des atlantischen Regenwaldes. Der nahrhafte Regenwaldboden bietet ideale Voraussetzungen für den biodynamischen Anbau und erübrigt zusätzliche Düngemittel. Neben dem nachhaltigen Anbau von Kakao setzt sich die Vereinigung für den Erhalt des Regenwaldes ein.
Für diese Feinbitter-Schokolade wird vornehmlich den berühmten Trinitario-Kakao aus dem Bundesstaat Bahía im Nordosten Brasiliens verwendet. Mit seinem besonders kräftigen Geschmack verleiht der Kakao dieser demeter-Schokolade ein ausgewogenes, feines Aroma.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 43 g |
| davon gesätttigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Eiweiss | 8 g |
| Salz | 0.02 g |
| Energie | 2390 kJ/ 577 kcal |
Kakaomasse**, Roh-Rohrzucker**, Kakaobutter** * = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
| Artikel | Naturata Schokolade Feinbitter Brasilien 70%, 80g |
|---|---|
| Inhalt | 80 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Naturata |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Vegan |
| EAN | 4024297018193 |
| Schokolade Art | Schwarz |
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Anna
Drogistin EFZ
