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Mehlmix für glutenfreien Vollkornbrot. Nur mit Trockenhefe und Wasser mischen, einfache Zubereitung.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 4.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiss | 8.9 g |
| Salz | 1.8 g |
| Energie | 1464kJ / 349kcal |
Reismehl*, Maisstärke*, HAFERvollkornmehl glutenfrei*, Hirsemehl*, Buchweizenmehl*, getrockneter Sauerteig (Buchweizen-Mahlerzeugnisse)*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Flohsamenschalen*, Salz jodiert.
*aus biologischer Landwirtschaft. Hergestellt in der Schweiz.
Trockenmischung mit 9g Bio-Trockenhefe gut vermengen, 500ml lauwarmes Wasser zugeben, mit Knethaken nur kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig in mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen (mit angefeuchtetem Teigschaber), Brot an einem warmen Ort zugedeckt 30 Min. ruhen lassen. Backofen auf 250°C Umluft vorheizen, Wasser in feuerfester Schale in Backofen stellen, Brot in Backofen stellen, nach 10 Min. auf 220°C senken und zusätzlich kurz Backofentür öffnen, um Wasserdampf entweichen zu lassen, für 50 Min. fertig backen.
| Artikel | MORGA Vollkornbrot Mehl Mix glutenfrei bio, 500 g |
|---|---|
| Inhalt | 500 g |
| Produktbezeichnung | Glutenfreie Ernährung |
| Marke | Morga |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei |
| EAN | 7610491076670 |
| Brot- & Gebäckart | Brot |
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Anna
Drogistin EFZ
