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Miso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste, die im Fernen Osten für mehr als 1300 Jahren verwendet wird, um Gerichte nach Geschmack zu bringen, und ist für seine qualitativ hochwertigen Protein bekannt. Mild Barley Miso ist eine dunkle Gersten Miso, von Soja und Gerste, mit Meersalz. Es erfährt eine herkömmliche Fermentation von 12 bis 20 Monaten. Die natürliche Milde der Gerste bestimmt den Geschmack. Es ist die beliebteste Miso in Japan: denn es ist milder im Geschmack als die Hatcho Miso. Mild Barley Miso ist reich an hochwertigem Eiweiss.
Miso fügt Geschmack für alle Arten von Gerichten: Suppen, Saucen, Brotaufstriche, Gemüsegerichte, gekochte Hülsenfrüchte oder Getreide. Verwenden Sie die Miso heiss oder kalt. Nehmen Sie eine kleine Schüssel mit ein wenig Miso und ein wenig Wasser oder Brühe, mischen es und fügen Sie es zu Ihrem Gericht der Wahl. In warmen Gerichten fügen Sie die Miso am Ende der Kochzeit zu.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 4.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon Zucker | 13 g |
| Ballaststoffe | 4.5 g |
| Eiweiss | 11 g |
| Salz | 11.7 g |
| Energie | 718 kJ / 171 kcal |
Gerste* 39%, Soja* 26%, Wasser, Meersalz, Koji (Aspergisslus oryzae). Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
| Artikel | LIMA Bio Miso Barley, 340 g |
|---|---|
| Inhalt | 340 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | LIMA |
| Hergestellt in | Belgien |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio |
| EAN | 5411788048903 |
