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Die Kichererbsen werden nach alter toskanischer Tradition direkt im Glas im Salzwasser gekocht. Kichererbsen enthalten viele essentielle Substanzen, sind reich an Mineralsalzen und an Eiweiss. Sie eignen sich besonders für die vegetarische und vegane Küche.
Gekochte Kichererbsen sind eine hervorragende Basis für Suppen oder Beilagen. Als Zutat zu Frikadellen oder einfach mit Olivenöl und einer Prise Pfeffer zu verwenden. Sie sind Grundbestandteil von " Hummus ", einem typischen Gericht aus dem Nahen Osten.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 2.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 4.7 g |
| Eiweiss | 8.7 g |
| Salz | 1.4 g |
| Energie | 757 kJ / 181 kcal |
Kichererbsen*, Wasser, Meersalz. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
| Artikel | La Selva Kichererbsen gekocht, 340 g |
|---|---|
| Inhalt | 340 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | La Selva |
| Hergestellt in | Italien |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio |
| EAN | 8018759000129 |
