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Ghee ist geklärtes Speisefett, das entsteht, wenn Butter geschmolzen wird, bis sie kein Wasser mehr enthält und die Milch losgelöst wurde. Wem das bekannt vorkommt: Richtig, Ghee ist eine Form von Butterschmalz. Es wird lange gekocht, was zu seinem nussigen Geschmack führt. Es verdirbt ausserdem nicht schnell und muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Weiter stecken keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und kein Natrium in dem Fett-manchmal wird es allerdings gewürzt. Das Ghee wird als geschmackvoller Ersatz von Butter und Öl beim kochen, braten und erwärmen.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 99.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 65 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0.2 g |
| Energie | 3689 kJ/897 kcal |
BUTTER** Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Enthält: Milch.
| Artikel | Himmelrieder Chrüterhäx Ghee (geklärte Butter), 180 g |
|---|---|
| Inhalt | 180 g |
| Produktbezeichnung | Nahrungsmittel |
| Marke | Himmelrieder |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei, Vegetarisch |
| EAN | 7640133630137 |
