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Das weisse Bio Mandelmus von Jean Hervé wird aus geschälten Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden an der warmen Luft getrocknet. Diese schonende und natürliche Trocknung verbessert ihre Bekömmlichkeit, entwickelt ihr Aroma und erhält gleichzeitig ihre wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Anschliessend werden sie mit einem Schleifstein gemahlen und in einen Topf gegeben. Mandelpüree ist beim Kochen als Ersatz für tierische Fette unverzichtbar.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 58.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.9 g |
| Kohlenhydrate | 5.6 g |
| davon Zucker | 4.7 g |
| Ballaststofffe | 7 g |
| Eiweiss | 25.8 g |
| Salz | 0.05 g |
| Eisen | 3 mg |
| Magnesium | 250 mg |
| Kalzium | 290 mg |
| Vitamin E | 21.6 mg |
| Phosphor | 516 mg |
| Energie | 2762 kJ/667kcal |
Geschälte Mandeln aus Italien und / oder Spanien.* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.
Mischen Sie zwei Esslöffel weisses Mandelpüree mit etwas Wasser mit einem Schneebesen, wenn Sie die Konsistenz von frischer Sahne haben, fügen Sie den Rest des Wassers hinzu, bis die Konsistenz von Milch erreicht ist.
| Artikel | Hervé Mandelmus hell, 350 g |
|---|---|
| Inhalt | 350 g |
| Produktbezeichnung | Mandelmus |
| Marke | Hervé |
| Hergestellt in | Frankreich |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei, Ohne Ei, Ohne Lupine, Vegan |
| EAN | 3390390006322 |
| Brotaufstrich Sorte | Mandel |
| Art | Creme / Mus |
