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Gomasio, auch Gomashio oder Sesamsalz genannt, ist eine Gewürzmischung aus der japanischen Küche aus gerösteten Sesamkörnern und Salz. Für das Bio Gomasio von Jean Hervé wird Meersalz aus Portugal verwendet. Der Sesam und das Meersalz werden vermischt, leicht über dem Holzfeuer geröstet und anschliessend in der Natursteinmühle vermahlen.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 52 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.4 g |
| Kohlenhydrate | 3.9 g |
| davon Zucker | 0.4 g |
| Eiweiss | 23.2 g |
| Salz | 6.6 g |
| Energie | 2464 kJ/596 kcal |
Sesam * aus Paraguay, Meersalz aus Portugal zertifiziert Nature & Progrès. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
| Artikel | Hervé Gomasio , 300 g |
|---|---|
| Inhalt | 300 g |
| Produktbezeichnung | Gewürz |
| Marke | Hervé |
| Hergestellt in | Frankreich |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei, Ohne Ei, Ohne Lupine, Ohne Nüsse, Vegan |
| EAN | 3390390000290 |
