Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen. Zudem liefern sie Ihnen noch eine Menge Protein aus Erbsen & Ackerbohnen. Diese werden in Europa und somit fast vor Ihrer Haustür angebaut.
Geschmack: neutral, ähnliche Konsistenz wie Fleisch
Verwendung: als Fleischersatz, zum Braten und Kochen
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Anwendung
Zubereitung Chunks in kaltem Wasser mit einer Prise Salz für 30 min einweichen. Für die kürzere Variante in Ihrem Gericht für ca. 10 min mitkochen oder mit heissem Wasser übergiessen und für 20 min ziehen lassen.
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