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Dieser Dinkel wie Reis aus einer Rotkorn-Ur-Dinkelsorte ist die regionale Alternative zu handelsüblichem Reis und ist vielseitig verwendbar. Probieren Sie ihn pikant oder süss, z.B. als Risotto, in Suppen oder als süsse Milchreisvariante.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 2.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiss | 9.2 g |
| Salz | < 0.01 g |
| Energie | 1523 kJ / 360 kcal |
Dinkelkern (eine Art Spelzweizen)
Dinkel in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen, Wasser im Verhältnis 1:2 dazugeben, aufkochen lassen, eine gute Prise Salz hinzufügen und das ganze bei schwacher Hitze 10 bis 15 Minuten bei geschlossenem Topf köcheln lassen. Nach dieser Zeit Herdplatte ausschalten und den Dinkelreis für 10 bis 20 Minuten nachquellen lassen. Würzen und weitere Zubereitung nach eigenem Gusto.
| Artikel | Donath Mühle Dinkel Reis demeter, 500 g |
|---|---|
| Inhalt | 500 g |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Donath Mühle |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio |
| EAN | 4013618053210 |
| Getreideart | Dinkel |
