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Die wohltuende und harmonisierende Wirkung von Dinkel ist inzwischen wieder weithin bekannt. Das Urgetreide Dinkel ist reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Der feine, nussige Geschmack kommt besonders beim frischen Vermahlen des Dinkels mit seiner ballaststoffreichen Frucht- und Samenschale und dem wertvollen Keim zur Geltung. Da der Dinkel eine sehr harte Spelze hat, muss er aufwendig geschält und gereinigt werden. Dadurch büsst er den grössten Teil seiner Keimfähigkeit ein. Insofern ist er zwar keimfähig (ca. 50%), aber nicht in dem Masse, wie die anderen Donath-Spriesskorngetreide.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 6.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 58.6 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Ballaststoffe | 9.3 g |
| Eiweiss | 12.2 g |
| Salz | 0 g |
| Energie | 1503 kJ / 356 kcal |
Bio Dinkel
| Artikel | Donath Mühle Dinkel-Kern, 5 kg |
|---|---|
| Inhalt | 5 kg |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Donath Mühle |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio |
| EAN | 4013618004649 |
| Getreideart | Dinkel |
