Natürlich kann man farbige Ostereier, die an keinem Osterfest fehlen dürfen, auch kaufen. Aber es macht viel mehr Spass, sie selbst zu färben!
Die grünen Walnussschalen fallen bei der Ernte der Walnüsse an und werden luftgetrocknet. Seit den Römern wird diese getrocknete Schale als braunes Färbemittel genutzt. Die Schale enthält Gerbstoffe, der Inhaltsstoff Juglon ist für die braune Farbe verantwortlich.
Walnussbäume geben Juglon auch über ihre Wurzeln in den Boden ab und behindern damit die Wurzelbildung anderer Pflanzen, wodurch sie sich Konkurrenten um Wasser und Nährstoffe fernhalten.
Nussschalen färben die Eier braun bis dunkelbraun.
Walnussschalen
Ca. 20-30 Gramm Schalen (4-5 Esslöffel) in 1 ½ l kaltes Wasser geben, langsam aufkochen und wieder etwas abkühlen lassen. Rohe Eier hineingeben und nach Wunsch hartkochen
| Artikel | DIXA Walnussschalen Eierfarbe geschnitten, 90 g |
|---|---|
| Inhalt | 90 g |
| Produktbezeichnung | Eierfarbe |
| Marke | DIXA |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
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Anna
Drogistin EFZ
