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Echter Thymian (thymus vulgaris), auch bekannt als Quendel oder Gartenthymian, gehört wie alle Thymiane zu den Lamiaceae. Diese enthalten viele ätherische Öle, riechen daher meist sehr intensiv und werden häufig als Gewürzkräuter verwendet, besonders in der mediterranen Küche.
Thymiane sind robust und kommen mit wenig Wasser aus. Von der mediterranen Hitze griechischer Inseln bis in alpine Höhen von 3 300 Meter in den Alpen begegnet man dem Thymian. Er bevorzugt sandige und steinige Böden, in denen das Wasser gut abfliesst. Wer den Thymian im Topf oder im Garten anbaut, muss also gut auf Drainage achten. Staunässe ist unbedingt zu vermeiden. Thymian liebt in etwa die gleichen Bedingungen wie Rosmarin. Die beiden Kräuter können leicht gemeinsam angebaut werden.
Thymian
Soweit nicht anders empfohlen, 2 Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergiessen und 5-10 min ziehen lassen
| Artikel | DIXA Thymian DIX BIO gerebelt gereinigt, 500 g |
|---|---|
| Inhalt | 500 g |
| Produktbezeichnung | Tee |
| Marke | DIXA |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio |
| Gewürzsorte | Thymian |
| Indikation | Genuss |
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Anna
Drogistin EFZ
