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Lindenblüten blühen von Juni bis August und ziehen mit ihrem feinen süssen Duft viele Bienen und Insekten an. Die Blüten werden von Hand geerntet und wer das schon einmal gemacht hat, weiss, wie lange es dauert, ein Kilogramm Blüten zu sammeln.
Linden können bis zu vierzig Meter hoch und sehr alt werden, oft viele hundert Jahre. Die Linde ist ursprünglich in Europa heimisch, wild aber selten anzutreffen. Man sieht sie vor allem dort, wo sie von Menschen angepflanzt wurde. Es gibt verschiedene Arten von Linden, bei uns in Europa die Sommer- und die Winterlinde. Die Sommerlinde (Tilia platyphyllos) blüht von Juni bis August. Die Winterlinde (Tilia cordata) mit den ähnlichen Eigenschaften blüht einige Wochen später.
Zu unterscheiden sind die Lindenarten – neben dem Zeitpunkt der Blüte – an den herzförmigen Blättern. Während die Blätter der Sommerlinde an den Aderachseln der Unterseite weiß behaart sind, haben die der Winterlinde dort rote Härchen. Ausserdem sind die Blätter der Sommerlinde grösser als die der Winterlinde.
Lindenblüten enthalten vor allem Schleimstoffe, Flavonoide und ätherisches Öl. Die Lindenblüte kommt aber nicht erst bei Krankheit zum Zuge. An heissen Sommertagen ist der kalte Tee, in Kombination mit süssenden Fruchtsäften durstlöschend und erfrischend.
Carpentras Lindenblüten
Soweit nicht anders empfohlen, 2-3 Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergiessen und 5-10 min ziehen lassen.
Kalter Lindenblütentee gemischt mit Fruchtsäften ist im Sommer eine erfrischende Alternative zum klassischen Eistee
| Artikel | DIXA Lindenblüten DIX Carpentras Surchoix, 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 1 kg |
| Produktbezeichnung | Tee |
| Marke | DIXA |
| Hergestellt in | Schweiz |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Indikation | Genuss |
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Anna
Drogistin EFZ
