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Milde westindische Currypaste der Goa Region mit feinen Gewürzen, Tomaten und Tamarinde zur Zubereitung schmackhafter Gemüsecurries und Dal Gerichte.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 11.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 6.2 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Eiweiss | 2.7 g |
| Salz | 4.8 g |
| Energie | 588 kJ / 140.65 kcal |
Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Curcuma*, Kreuzkümmel*, Fenchel*, Ingwer*, Paprika edelsüss*, Knoblauch*, Zimt*, Schwarzer Pfeffer*, Kardamom*, Nelken*, Zwiebeln*, Chili*, Bockshornklee*), Rote Linsen*, Branntweinessig*, Steinsalz, Tomatenmark*, Tamarinden Paste*, Vollrohrzucker*, Ghee (Butterreinfett)* * aus kontrolliert biologischem Anbau
Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art: Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Mild Goa Curry Paste (1-2 Esslöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. (Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren.) Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. Fertig ist das Indische Curry!
Kann Spuren an Laktose, Milcheiweiss enthalten
| Artikel | Cosmoveda Mild Goa Curry Paste, 175 g |
|---|---|
| Inhalt | 175 g |
| Produktbezeichnung | Gewürzpaste |
| Marke | Cosmoveda |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei |
| EAN | 4032108117867 |
| Gewürzsorte | Curry |
