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Einmalig und unvergleichlich lecker ist der Byodo Feigen Senf. Reife Feigen geben ihm seine typische Süsse und machen ihn damit zum idealen Begleiter von Käse und zum köstlichen Verfeinerer von Marinaden und Dressings. Wie alle Senfsorten sollte der Feigen Senf nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Feigen Senf passt hervorragend zu Käse sowie zum Verfeinern von Saucen, Marinaden und Dips.
Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschliessend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, darf die Maische etwas ruhen. Anschliessend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und abgefüllt. Während des gesamten Herstellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 4.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 27 g |
| Eiweiss | 4.8 g |
| Salz | 2.3 g |
| Energie | 815 kJ/193 kcal |
Wasser, Feigen getrocknet* (20 %), Zucker*, Branntweinessig*, Weissweinessig*, SENFSAAT*, Meersalz, Zitronen*, Gewürze*, Chilies*, Kräuter*, Orangenöl* Näheres zu Kräutern/Gewürzen unter www.byodo.de in der Rubrik ´Infos für Allergiker´ Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Enthält: Senf.
| Artikel | byodo Senf Feigen, 125ml |
|---|---|
| Inhalt | 125 ml |
| Produktbezeichnung | Senf |
| Marke | byodo |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Ohne Nüsse, Vegan |
| EAN | 4018462161401 |
| Gewürzsorte | Senf |
