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Hier warten orientalische Genüsse auf Sie. Der Granatapfel – Sinnbild für Fruchtbarkeit im Orient – darf da auf keinen Fall fehlen. Ob im Couscous, Taboulé oder anderen Rezepten der nordafrikanischen Küche: beim biologischen Granatapfel Balsam vereint sich der herb-fruchtige Geschmack des Granatapfels hervorragend mit dem frischen Essigaroma.
Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, das heisst je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in grosse Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Den charakteristisch süssen Geschmack des Granatapfel Balsams wird durch das spezielle Mischverhältnis von Apfelessig, Apfeldicksaft und Granatapfelkonzentrat erhalten. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | <0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0.1 g |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| davon Zucker | 16 g |
| Eiweiss | 0.1 g |
| Energie | 477 kJ/ 112 kcal |
Apfelessig*, Apfeldicksaft*, Granatapfelkonzentrat* (9%). Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Kann Spuren von Hefe enthalten. Enthält Fruktose, Histamine Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg).
| Artikel | byodo Granatapfel Balsam, 250ml |
|---|---|
| Inhalt | 250 ml |
| Produktbezeichnung | Balsamessig |
| Marke | byodo |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Ei, Ohne Lupine, Ohne Sesam, Vegan |
| EAN | 4018462416358 |
