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Der Unterschied zwischen Vanilleextrakt und Vanillearoma ist grösser, als der Preisunterschied vermuten lässt. Ein Extrakt wird aus der echten Schote gewonnen und trägt deren ganzes Aromenspektrum – Hunderte Verbindungen, die zusammen den blumigen, holzigen, leicht rauchigen Charakter ergeben. Flüssiges Vanillearoma besteht dagegen häufig im Kern aus Vanillin, einem einzelnen Aromastoff. In dieser Flasche stecken Bourbonvanille-Konzentrat und Bourbonvanille-Samen mit ausgewiesenen Anteilen; der Invertzuckersirup ist die Trägerflüssigkeit, die die Aromen gelöst hält. Die sichtbaren dunklen Pünktchen im Teig sind echte Samen.
Invertzuckersirup*, Bourbonvanillekonzentrat 2,9%, Bourbonvanillesamen* 1%. Legende: * Biologisch
Tropfenweise dosierbar
| Artikel | Biovegan Mein Bourbon-Vanille Extrakt, 20 ml |
|---|---|
| Inhalt | 20 ml |
| Darreichungsform | Flüssigkeit |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | BIOVEGAN |
| Hergestellt in | Frankreich |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei, Vegan |
| EAN | 4005394200780 |
| Gewürzsorte | Vanille |
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Anna
Drogistin EFZ
