Um die gesundheitlichen Vorzüge der Hirse ranken viele Legenden. Bei den Chinesen gehörte die Hirse zu den fünf heiligen Pflanzen. Die Körner mit der rauen Schale und dem wertvollen Kern gelten in der Vollwertküche als ideale Ergänzung zu den anderen Getreidearten. Hirse ist aus dem Bio- und Reformhandel kaum wegzudenken. Die Hirse ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiss, pflanzlichem Eisen, Fluor und schönmachendem Silizium. Hauptanwendungen: Gnocci, Hirsebrei.
Nährwertkennzeichnung
Nährwerte
pro 100 g
Energie
1480 kJ/ 336 kcal
Fett
4 g
Kohlenhydrate
69 g
Eiweiss
11 g
Inhaltsstoffe
Hirse, aus Schweizer Bio-Anbau
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Gute Auswahl, rasche Zusendung und detaillierte Beschreibungen.
J. aus Juriens
5
Parfait
F. aus Cham
5
Das versprochene wurde eingehalten.
E. aus Petit-Lancy
5
J'ai trouvé le délai entre la commande et la livraison un peu long.
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