Die angebauten Gerstensorten für Speisegerste haben bespelzte Körner. In der Mühle werden die Körner entspelzt. Für die Biofarm Vollwertgerste wird dabei nur die äusserste Hülle des Korns weggerieben. Hauptanwendungen: Suppen, Gratins, Risotto
Nährwertkennzeichnung
Nährwerte
pro 100 g
Energie
1331 kJ/ 314 kcal
Fett
2.10 g
Kohlenhydrate
63.30 g
Eiweiss
11.20 g
Inhaltsstoffe
Gerste, aus Schweizer Bio-Anbau
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Onlineshop ist sehr umfangreich, ich könnte stundenlang darin stöbern. Ideal wenn eine Drogerie nicht in der Nähe ist.
F. aus roggwil
5
excellent
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