Couscous ist Hauptbestandteil oder eine kreative Beilage zahlreicher Gerichte. Aus biologischem Hartweizen wird das Couscous der Biofarm hergestellt. Dieser wird zu einer teigigen Masse verarbeitet, gekocht und anschliessend durch ein Sieb gepresst. Deshalb das rundliche Aussehen des Couscous. Hauptanwendungen: Nordafrikanische Gerichte, Salate, als Beilage oder für Süssspeisen
Nährwertkennzeichnung
Nährwerte
pro 100 g
Energie
1465 kJ/ 349 kcal
Fett
1.50 g
Kohlenhydrate
70 g
Eiweiss
12 g
Inhaltsstoffe
Hartweizen (IT), aus biologischem Anbau
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