Für den Genuss dieser herrlichen Spezialität aus Schweizer Bio-Anbau und Verarbeitung legen Sie die Bohnen über Nacht in warmem Wasser ein. Dämpfen Sie die Bohnen mit Zwiebeln und Bohnenkraut gut durch und fügen Sie so viel Einweichwasser wie nötig bei. Nach Belieben Kartoffeln und/oder Rippli und Speck mitkochen. Nach anderthalb Stunden ist das feine Essen zum Geniessen bereit.
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