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Handwerkskunst und Tradition sind das Fundament für das geröstetes Kürbiskernöl: Die Kürbisse reifen auf den Feldern unserer Biobauern in Österreich und Ungarn. Nach der Ernte werden die grossen, schalenlosen Ölkürbiskerne von den Kürbissen geschält, in klarem Wasser gereinigt und anschliessend schonend geröstet, damit sich die herrlichen Röstaromen entfalten können. Für das Kürbiskernöl werden ausschliesslich die Kerne der Sorte „Steirischen Kürbis“ gepresst. Für einen Liter Öl braucht es 30 bis 50 Kürbisse – das entspricht 2,5 Kilogramm getrockneten und gerösteten Bio-Kürbiskernen.
Kürbiskernöl hat einen unverwechselbaren Eigengeschmack, der es zu einem Allrounder in der Anwendung macht: Nicht nur Klassiker wie Vanilleeis und Kürbissuppe, sondern auch Salate, rohes oder warmes Gemüse erhalten durch die Zugabe eine angenehm pikante Note. Ein paar Spritzer auf Pellkartoffeln oder auf warmen Ziegenkäse sorgen für ein besonders herzhaftes kulinarisches Erlebnis.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 31 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 44 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Energie | 3330 kJ/810 kcal |
Kürbis. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.
| Artikel | Bio Planète Steirisches Kürbiskernöl geröstet, 100ml |
|---|---|
| Inhalt | 100 ml |
| Darreichungsform | Öl |
| Produktbezeichnung | Kürbiskernöl |
| Marke | Bio Planète |
| Hergestellt in | Österreich |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. |
| Eigenschaften | Bio, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch |
| EAN | 4260355582514 |
| Ölsorte | Kürbiskernöl |
