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Der Balsamico enthält einen besonders hohen Anteil an gekochtem Traubenmost, der bei den Zutaten an erster Stelle steht – Konzentrat und Karamell zur Färbung kommen bei uns nicht in die Flasche. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die dem Essig seine feine Tiefe und natürliche Farbe verleihen. Das Ergebnis: eine vollmundige Konsistenz, ein harmonisches Spiel von Süsse und Säure – und ein Geschmack, der die Tradition Norditaliens lebendig werden lässt.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 54.0 g |
| davon Zucker | 54.0 g |
| Eiweiss | 0.7 g |
| Salz | 0.06 g |
| Energie | 1015 kJ/ 239 kcal |
Eingekochter Traubenmost*, Weinessig*
Ob klassisch zu Salaten oder als feines Extra auf warmen Speisen – unser Aceto Balsamico di Modena I.G.P. ist vielseitig einsetzbar und verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere Tiefe. Probieren Sie ihn zu Antipasti mit Parmigiano Reggiano, über cremigem Risotto, zartem Kalbs- oder Rinderbraten oder – ganz wie die Italiener – als Topping auf Rührei oder Omelette. Auch Desserts wie marinierte Erdbeeren, Eis oder Panna Cotta gewinnen durch ein paar Tropfen an Raffinesse.
| Artikel | Bio Planète Aceto Balsamico di Modena I.G.P., 250 ml |
|---|---|
| Inhalt | 250 ml |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Bio Planète |
| Hergestellt in | Italien |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio, Vegan, Vegetarisch |
| EAN | 4260355587670 |
| Essigsorte | Balsamico |
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Anna
Drogistin EFZ
