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Für das Mehl verwendet Bauckhof Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.
Das Getreide wird in ihrer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 1.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Ballaststoff | 13 g |
| Eiweiss | 11 g |
| Salz | 0.02 g |
| Energie | 1382 kJ / 327 kcal |
WEIZENvollkornmehl** * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Sossen u.a.
| Artikel | Bauck Mühle Weizenmehl Vollkorn demeter |
|---|---|
| Inhalt | 1 kg |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Bauck Mühle |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio, Gentechfrei, Ohne Konservierungsmittel, Ohne künstliche Aromen, Ohne künstliche Farbstoffe, Vegan |
| EAN | 4015637828015 |
| Mehlart | Weizen |
| Mahlgrad | Vollkorn |
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Anna
Drogistin EFZ
