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Das Dinkelmehl Type 1050 wird direkt in der Bauckhof Mühle aus dem vollen Korn gemahlen. Das Mühlenteam vermahlt ausschliesslich das volle Dinkelkorn, die grobe Kleie wird hingegen abgesiebt. Auf diese Weise bleiben so viele Mineralstoffe wie möglich im Mehl. Dieses Dinkelmehl kommt dabei nicht nur in Bio-, sondern sogar in bester Demeter-Qualität in die Tüten. Das bedeutet, dass der Dinkel biologisch-dynamisch erzeugt wurde. Besonders gut eignet sich dieses Dinkelmehl übrigens zum Backen von Brot, Pizza, Kuchen und Keksen oder auch zum Anrühren von Sossen und Suppen. Durch seinen leicht nussigen Geschmack verleiht Dinkel jeder deiner Speisen ein ganz besonderes Aroma.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 2.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 1.6 g |
| Ballaststoffe | 5.1 g |
| Eiweiss | 12 g |
| Salz | 0.01 g |
| Energie | 1475 kJ / 348 kcal |
DINKELmehl** * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
| Artikel | Bauck Mühle Dinkelmehl Type 1050 Demeter, 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 1 kg |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | Bauck Mühle |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Eigenschaften | Bio, Gentechfrei, Vegan |
| EAN | 4015637821078 |
| Mehlart | Dinkel |
| Mahlgrad | Ruch |
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Anna
Drogistin EFZ
