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Das native Olivenöl extra D.O.P. Terra di Bari Bitonto (geschützte Ursprungsbezeichnung) von Alce Nero ist eine Mischung der Sorten Cima di Bitonto und Coratina, die in Apulien, in der Gegend der Stadt Bari angebaut wird. Die Oliven werden in den Herbstmonaten von Hand geerntet und nach dem Verfahren der Kaltextraktion verarbeitet, dann wird das Olivenöl gefiltert und abgefüllt. Es hat eine grüne Farbe mit gelben Reflexen, ein mittelfruchtiges Aroma, einen etwas bitteren und scharfen Geschmack mit einem Hauch von frischen Kräutern und Mandeln und ist ein kräftiges und vollmundiges Öl.
Für Getreidesuppen, Fleischgerichte und gegrilltes Gemüse eignet. Sehr gut auch auf einer Scheibe geröstetem Brot.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 91.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Energie | 3389 kJ/824 kcal |
Natives Olivenöl extra DOP mit Oliven* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
| Artikel | ALCE NERO Olivenöl extra vergine semifruttato D.O.P., 750 ml |
|---|---|
| Inhalt | 750 ml |
| Darreichungsform | Öl |
| Produktbezeichnung | Naturkost |
| Marke | ALCE NERO |
| Hergestellt in | Italien |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio |
| EAN | 8009004500136 |
| Ölsorte | Olivenöl |
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Anna
Drogistin EFZ
