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Das Bratöl mit Ghee ist eine laktosefreie Kombination aus ölsäurereichem Sonnenblumenöl und intensivem Buttergeschmack, die ganz ohne Aromastoffe auskommt. Verantwortlich für diese milde Butternote ist das Ghee, welches vor allem in der ayurvedischen Küche Anwendung findet. Bei dieser sogenannten »geklärten Butter« wird der Butter Milcheiweiss, Wasser und Milchzucker entzogen und es verbleibt eine Form des Butterschmalzes. Das Ghee wird mit ölsäurereichem Sonnenblumenöl kombiniert, wodurch unser Bratöl mit 68 g / 100 ml reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sowie reich an Vitamin E (41 mg / 100 ml) ist. Frisches Gemüse oder Fisch lässt sich darin ebenso gut anbraten wie Omelette, Bratkartoffeln oder auch Süssspeisen. Die flüssige Konsistenz erlaubt im Vergleich zu Butter oder Butterschmalz zudem eine besonders präzise Dosierung. Es ist hoch erhitzbar und für alle geeignet, die beim Kochen und Braten Wert auf einen zarten Buttergeschmack legen.
| Nährwerte | 100 g |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 68 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamine E | 43 mg |
| Energie | 3404 kJ/828 kcal |
Ölsäurereiches Sonnenblumenöl*, Ghee aus 100% BUTTERfett* 20%. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
| Artikel | Bio Planète Bratöl mit Ghee, 500ml |
|---|---|
| Inhalt | 500 ml |
| Produktbezeichnung | Speiseöl |
| Marke | Bio Planète |
| Hergestellt in | Frankreich |
| Mindestens haltbar bis Ende | Siehe Verpackung |
| Lagerung | Trocken aufbewahren |
| Eigenschaften | Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Ei, Ohne Palmöl, Ohne Sesam |
| EAN | 4260355581722 |
| Ölsorte | Bratöl |
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Drogistin EFZ
