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Was ist Glutamin?

Glutamin ist eine essentielle Aminosäure, welche der Körper nicht selbst herstellen kann. Es muss über die Nahrung aufgenommen werden.

Funktion und Wirkung von Glutamin?

Glutamin ist wichtig für die Merkfähigkeit, den Erhalt der Muskelmasse, die geistige Leistungsfähigkeit, das Immunsystem, die Konzentrationsfähigkeit, den Muskelaufbau, die Regulation des Blutzuckerspiegels sowie die Stimulation der Nervenzellen.

In welchen Lebensmitteln ist Glutamin enthalten?

Glutamin ist beispielsweise in folgenden Lebensmitteln in geringen Mengen enthalten: Dinkelmehl, Erdnüsse, geräuchertes Fleisch, Joghurt, Käse, Linsen, Milch, Quark, rohes Fleisch, Sojabohnen sowie Weizen.

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