Entdecken Sie glutenfreies Mehl als Alternative zum Weizenmehl

 ... 

Dieses kann gesundheitliche Beschwerden an Ihrem Körper hervorrufen, darunter Blähungen und Verstopfungen. Die Alternative heisst hier glutenfreies Mehl, das Sie in grosser Vielfalt auf puravita.ch finden. Glutenfreie Getreideprodukte sind für Sie die richtige Wahl, wenn Sie unter einer Glutenunverträglichkeit leiden, sich aus anderen Gründen dazu entschieden haben, kein Gluten mehr zu konsumieren oder sich ganz einfach mehr Vielfalt beim Backen wünschen. Gluten ist das Klebereiweiß, welches in einigen Getreidearten vorkommt. Die Allzweck Mehlmischung mit Dinkelmehl oder Weizenmehl hat einen hohen Glutengehalt. Bei anderen Getreiden wie Roggen, Hafer und Gerste ist der Glutengehalt wesentlich niedriger. Beim glutenfreien Backen geht die Empfehlung zu Rezepten aus Reis, Mais, Soja, Sorghum Mehl oder Buchweizen. Reine Maisstärke ist glutenfrei und man findet sogar Pasta im Handel, die keinen Weizen enthalten.

Die Auswahl an glutenfreiem Mehl ist mittlerweile gross

Wie Sie bei puravita.ch schnell feststellen werden, gibt es beim glutenfreien Backen glücklicherweise vielfältige Alternativen zu glutenhaltigem Mehl. Dies ist für Betroffene von Zöliakie wichtig, um sich bei einer Ernährungsumstellung nicht zu sehr einschränken zu müssen. Glutenfreie Getreideprodukte sind zudem nicht weniger schmackhaft als konventionelle Weizenmehlprodukte. Niemand merkt mit der richtigen Mischung den Unterschied. Hefe und Ei gleichen meistens die Eigenschaften des Glutens durch Protein aus.

Neben glutenfreien Vollkorn-Mehlen wie Hafer-, Leinsamen- oder Maismehl gehören zu den glutenfreien Mehlen auch weisses Mehl, Stärkemehl, Bohnenmehl und Nussmehl. Für jeden dürfte so eine andere Alternative in der Beschreibung zu finden sein. So geniessen Sie Vielfältigkeit auch beim Kochen in der glutenfreien Küche. Mit dem richtigen Suchbegriff finden Sie bei puravita.ch eine große Übersicht der glutenfreien Produkte. So können Sie sich einen Überblick verschaffen.

Nutzen Sie glutenfreies Mehl für spezielle Rezepte

Das in Weizenmehl oder das im Mehl aus Dinkel enthaltene Gluten sorgt für einen fluffigen Teig, lässt die Backwaren aufgehen und hält sie zusammen. Auch glutenfreies Mehl besitzt optimale Backeigenschaften. Nutzen Sie hierfür am besten Rezepte, die auf das Backen mit glutenfreiem Mehl ausgelegt sind. Um das fehlende Klebeeiweiss zu ersetzen, müssen meist besondere Bindemittel in Form von Stärkemehl aus Kartoffeln hinzugefügt werden. Soßen werden mit Kichererbsenmehl, Grünkern oder Mandeln gebunden. Ein Rezept für leckeres Gebäck & Co z B. mit Mandeln finden Sie unter den Themen Kochen ohne Gluten.

Glutenfreies Mehl für jeden Geschmack

Um Ihnen beim Backen eine grösstmögliche Vielfalt und natürlich einen abwechslungsreichen Geschmack zu bieten, führt puravita.ch glutenfreies Mehl in zahlreichen Varianten. Bekannte Marken zum Backen glutenfreier Getreideprodukte sind hier zum Beispiel NATURE & CIE, Bauckhof, Schär und Morga. Die Auswahl reicht von Kokosmehl und Farina Mehl bis zu Mandelmehl, Leinsamenmehl, Zopfmehlmix und Tapioka Mehl.

Mit Backmischungen gelingt Ihnen das Backen noch einfacher

Möchten Sie glutenfreie Getreideprodukte selbst herstellen, bewähren sich natürlich auch unsere Backmischungen besonders. Versuchen Sie sich doch einmal an der Bauckhof Backmischung für Schwarzbrot, das sich dann mit seiner knusprigen Kruste und einem Belag Ihrer Wahl geniessen lässt. Brotbacken muss für Sie besonders schnell gehen? Dann ist sicher die Bauckhof Brotbackmischung für Schnellbrot das Richtige für Sie. In nur 60 Minuten lässt sich damit ein knusprig-frisches glutenfreies Brot zaubern.

Und auch für alle, die gern ihrem Heisshunger nach Süssem nachgeben, führt puravita.ch die richtigen Backmischungen. So wie die glutenfreie Mehlmischung für Kuchen und Kekse von Schär. Hier sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Zaubern Sie süsse Leckereien wie Torten und Kekse, Tortenböden und Törtchen, Muffins, Pudding oder Waffeln. Ideal auch zum Kreieren von Weihnachtsgebäck. Und weil natürlich zum Geburtstag auch ein leckerer Kuchen nicht fehlen darf, finden Sie ebenfalls Backmischungen für glutenfreie Kuchen auch ohne Milch. So zum Beispiel für den Bauckhof glutenfreien Obstkuchen.

Ohne Bedenken glutenfreie Getreideprodukte geniessen

Mit glutenfreiem Mehl und glutenfreien Backmischungen zaubern Sie mühelos Kuchen, Brote und Desserts nach Wahl, die Sie bedenkenlos geniessen können. Für manche Betroffene von Zöliakie kann es im Alltag mitunter schwer sein, eine konsequent glutenfreie Ernährung umzusetzen. Denn bereits eine kleine Sünde genügt, um die unangenehmen Nebenwirkungen zu spüren. Vertrauen Sie daher von Anfang an auf glutenfreie Lebensmittel, um unverträgliche Inhaltsstoffe direkt zu vermeiden. Mit glutenfreiem Mehl stehen Ihnen noch viel mehr Möglichkeiten in der Küche zur Verfügung. Probieren Sie verschiedene Rezepte für sich, Ihre Familie und Ihre Gäste aus und überzeugen Sie auch diese vom Geschmack glutenfreier Getreideprodukte.

Bestellen Sie jetzt glutenfreies Mehl auf puravita.ch

puravita.ch bietet Ihnen echte Alternativen zu herkömmlichem Weizenmehl, die Sie in Ihre glutenfreie Ernährung integrieren können. Neben glutenfreiem Mehl finden Sie im Menü auf puravita.ch natürlich noch zahlreiche weitere glutenfreie Lebensmittel, die für Sie infrage kommen. Diese können Sie nach einer Anmeldung in unserem Onlineshop über Ihr Konto bestellen. 

Haben Sie noch Fragen zur glutenfreien Ernährung oder zu den einzelnen Produkten oder Trends, die Sie im Shop mit Foto finden? Wenden Sie sich wochentags Montag bis Freitag gerne an unseren Kundenservice oder schreiben Sie uns an unser E-Mail-Postfach.